山西板煤炭股现调整态势
有了这个弧度，橡木桶和地面接触的面积就大大减小了，想要改变橡木桶滚动的方向也方便多了。
这家酒吧自称有上万瓶酒，出现电子酒单上的酒款共有3,000瓶。9. 福星鸭小子酒吧（Ahiru Store），日本 Ahiru Store能够满足推崇生物动力法酿造的葡萄酒消费者的需要。
8. 库克酒吧（Cul de Sac），罗马 库克酒吧是罗马第一家葡萄酒酒吧，估计它也是世界上艺术气息最浓厚的酒吧之一了。泛黄的报纸、复古的海报，老式挂钟，幽暗的地下室和蜡烛照明是这家酒吧的魅力所在。２. 曼德勒海湾酒店（Mandalay Bay Hotel）光环酒吧，拉斯维加斯 你知道怎样才能和天使搭讪吗？很简单，就是点一瓶葡萄酒的事儿。摘要： 周末又到了，小伙伴不约？没事儿，看看小编为您准备的9家顶级酒吧，要么心动，要么行动，总有一个在路上4. 科威尔酒吧（Bar Covell），洛杉矶 图片来源：barcovell 这家酒吧最大的特色是没有酒单，全靠掌柜和顾客在交谈的过程中摸清顾客的喜好，从而为顾客推荐酒款，小编只想说句：好牛的掌柜。
２. 曼德勒海湾酒店（Mandalay Bay Hotel）光环酒吧，拉斯维加斯 你知道怎样才能和天使搭讪吗？很简单，就是点一瓶葡萄酒的事儿。ABSTRACT： This article shows you 9 top wine bars around the world. 1. 鲁兹酒吧（Weinbar Rutz），柏林 这家酒吧拥有装修精致的酒窖和一间米其林星级餐厅，深受当地人和外来旅客的欢迎。勃艮第栽培霞多丽的历史最为悠久，它拥有三个最优质的子产区，它们分别是科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）以及普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）。
为了避免产生类似的问题，纳帕谷的葡萄种植农们一般都会提前采收霞多丽，以此保证果实的酸度，酿造出鲜爽活泼的葡萄酒。经验丰富的品酒师对这里出产的霞多丽青睐有加。此外，跟勃艮第其他产区不同的是，伯恩丘出产的霞多丽具有很好的陈年潜力，像比较出名的酒款有路易亚都酒庄（Louis Jadot）的骑士-蒙哈榭小姐（Les Demoiselles）葡萄酒。用橡木桶培养的顶级霞多丽 霞多丽是最适合用橡木桶培养的白葡萄品种。
相比气候较为寒冷的夏布利产区（Chablis），伯恩丘的霞多丽口感更丰富，富含更多的泥土风味。科尔登-查理曼曾经为罗马皇帝查理曼（Roman Emperor Charlemagne）所有，他的妻子认为红葡萄酒会弄脏丈夫的胡子，所以勒令拔除所有的红葡萄品种，改种霞多丽。
霞多丽的栽培历史 霞多丽原产于法国勃艮第。尽管如此，但许多勃艮第的顶级生产商像DRC并没有受到1995年事件的影响，仍然生产着世界最顶尖的霞多丽。一般情况下，温暖气候条件下生长的霞多丽酸度较低，用其酿造的葡萄酒带有复杂的干果香气。该问题引起了勃艮第的酒商们的惊慌，因为他们无法确认问题到底出在哪里。
很多年前，帕克曾尝试着采用其他产区的霞多丽酿制葡萄酒，并且不用橡木桶培养，结果发现用此种方式酿造的霞多丽缺乏个性，非常令人失望。由于气候不同，在伯恩丘产区，酒庄越是靠近南部地区，其出产的霞多丽葡萄酒就愈加地浓郁和丰富。伯恩丘（Cote de Beaune）的风土 勃艮第伯恩丘拥有丰富的石灰岩（Limestone）土壤，这里出产世界上最浓郁，矿物质风味最明显的霞多丽葡萄酒此外，跟勃艮第其他产区不同的是，伯恩丘出产的霞多丽具有很好的陈年潜力，像比较出名的酒款有路易亚都酒庄（Louis Jadot）的骑士-蒙哈榭小姐（Les Demoiselles）葡萄酒。
许多来自伯恩丘的酒商都坚持使用橡木桶培养霞多丽，该产区出产的霞多丽都具有单宁柔顺的特点。摘要： 霞多丽属于早熟型的葡萄品种，由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。
近日有评价说，加州出产新世界最好的霞多丽葡萄酒，也是唯一一个可以与勃艮第相媲美的霞多丽产区。该产区独特的风土赋予了霞多丽葡萄酒口感浓郁，矿物质明显的特点。
这里独一无二的粘土、石灰岩和白垩土壤使得该产区出产全世界最好的霞多丽。伯恩丘（Cote de Beaune）的风土 勃艮第伯恩丘拥有丰富的石灰岩（Limestone）土壤，这里出产世界上最浓郁，矿物质风味最明显的霞多丽葡萄酒。很多年前，帕克曾尝试着采用其他产区的霞多丽酿制葡萄酒，并且不用橡木桶培养，结果发现用此种方式酿造的霞多丽缺乏个性，非常令人失望。20世纪90年代，加州的霞多丽脱颖而出，甚至击败了一些产自勃艮第产区优质酒庄的葡萄酒。加州天气十分炎热，主要为石灰岩土壤，十分适合霞多丽的生长。起初酿酒师们认为1995年份酒是因为装瓶不当导致的葡萄酒缺陷。
霞多丽的适应能力很强，在任一类型的土壤上都可以生长。因此世界上的各大产酒区都有从勃艮第引进来的霞多丽。
ABSTRACT： Burgundys reputation for growing the finest Chardonnay on the market comes down to the one-of-a-kind clay, limestone, and chalk terroir that provides its wines with intense minerality. 勃艮第因出产全世界最好的霞多丽（Chardonnay）而出名。相比气候较为寒冷的夏布利产区（Chablis），伯恩丘的霞多丽口感更丰富，富含更多的泥土风味。
该问题引起了勃艮第的酒商们的惊慌，因为他们无法确认问题到底出在哪里。该产区出产的霞多丽风味凝练，深受消费者的喜欢。
尽管霞多丽只要有充足的阳光和一定的温度就可以存活，但生长环境中过高的温度还是会导致出产的霞多丽葡萄酸度过低，丧失该品种原有的风味特征。尽管如此，但许多勃艮第的顶级生产商像DRC并没有受到1995年事件的影响，仍然生产着世界最顶尖的霞多丽。在科尔登地区，主要为石灰岩土壤，极其适合霞多丽的生长，所以迄今为止，霞多丽仍是当地种植的唯一白葡萄品种。罗伯特帕克（Robert Parker）曾经对葡萄酒收藏家们说过这样的话：除了勃艮第外，我认为其他产区的霞多丽都没有什么收藏价值。
目前，勃艮第白葡萄酒仍风靡全球。由于气候不同，在伯恩丘产区，酒庄越是靠近南部地区，其出产的霞多丽葡萄酒就愈加地浓郁和丰富。
为了避免产生类似的问题，纳帕谷的葡萄种植农们一般都会提前采收霞多丽，以此保证果实的酸度，酿造出鲜爽活泼的葡萄酒。他发现橡木桶仅仅只是增添了葡萄酒的复杂度，而真正能够让勃艮第霞多丽出彩的是当地独特的风土。
用橡木桶陈酿后的霞多丽香气浓郁、口感圆润、层次复杂。勃艮第栽培霞多丽的历史最为悠久，它拥有三个最优质的子产区，它们分别是科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）以及普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）。
霞多丽的栽培历史 霞多丽原产于法国勃艮第。1995年，勃艮第霞多丽的陈年潜力开始下降。用橡木桶培养的顶级霞多丽 霞多丽是最适合用橡木桶培养的白葡萄品种。未解除的警报 现在勃艮第产区的地位正面临着威胁，一方面是葡萄酒过早氧化的问题。
勃艮第位于法国东部，拥有着悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化。科尔登-查理曼曾经为罗马皇帝查理曼（Roman Emperor Charlemagne）所有，他的妻子认为红葡萄酒会弄脏丈夫的胡子，所以勒令拔除所有的红葡萄品种，改种霞多丽。
经验丰富的品酒师对这里出产的霞多丽青睐有加。许多科尔登克隆的霞多丽通常都存在酸度过低的问题，用其酿制的葡萄酒都非常的疲软（Flaccid）。
另一方面是加州霞多丽的出现。然而在接下来的1996、1997年份酒都出现了同样的问题。
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